第二屆全國技能大賽陜西省選拔賽
國賽精選項目(餐廳服務(wù))
技術(shù)文件公布
中華人民共和國第二屆全國技能大賽國賽精選項目（餐廳服務(wù)）陜西省選拔賽將于6月11日至12日在西安東方大酒店舉辦。
競賽委員會現(xiàn)將技術(shù)文件及相關(guān)細則發(fā)布如下：
餐廳服務(wù)項目是指為顧客禮貌安座、點配菜點、席間服務(wù)等提供就餐服務(wù)的人員，并能獨自完成宴會設(shè)計、裝飾、布置、菜單安排、酒水服務(wù)的競賽項目。比賽中對選手的技能要求主要包括：宴會主題設(shè)計、主題宴會擺臺、酒水服務(wù)、分餐服務(wù)，提倡健康環(huán)保、安全、節(jié)約的服務(wù)。
本屆大賽不收取任何費用。
參加省選拔賽的參賽選手的交通、食宿費用自理。
溫馨提示：各參賽隊注意交通安全和飲食衛(wèi)生安全。
詳細技術(shù)文件下載：
2023年國賽精選賽餐廳服務(wù)技術(shù)文件公開版.docx
聯(lián)系人：王爽
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